SOLO, iNewsMuria.id - Dalam upaya mendukung program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG), Pemerintah Kota Surakarta terus mengakselerasi pembangunan infrastruktur pendukung, salah satunya dengan mendirikan dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Terkait hal ini, Wali Kota Surakarta, Respati Ardi meresmikan dapur SPPG terbaru yang berlokasi di wilayah Penumping, Kecamatan Laweyan, Senin 4 Agustus 2025.
Langkah ini menjadi bagian dari strategi jangka panjang Pemkot Solo untuk menjamin seluruh siswa di kota ini mendapatkan akses makanan bergizi setiap hari.
Dalam sambutannya, Wali Kota Respati menegaskan bahwa Kota Solo membutuhkan setidaknya 40 dapur SPPG agar program MBG bisa berjalan optimal.
"Kota Solo ini butuh setidaknya 40 dapur SPPG, dan target kami hingga akhir 2025 bisa mewujudkan 20 dapur. Sementara untuk saat ini baru ada 6 dapur, termasuk yang di Penumping ini," ujar Respati.
Dapur SPPG Penumping sendiri dikelola oleh pengusaha kuliner H Puspo Wardoyo, yang sebelumnya juga telah mengelola beberapa SPPG di tempat lain.
Sebagai salah satu SPPG yang dikelola pihak swasta, SPPG Penumping pun menerapkan standarisasi ketat untuk menjaga kualitas makanan yang dibagikan.
"Tentunya ini menjadi salah satu dapur yang harapannya menjadi acuan atau bench mark bagi dapur-dapur lain yang akan berdiri," lanjut Respati.
Puspo Wardoyo yang menjadi mitra Badan Gizi Nasional (BGN) menegaskan untuk selalu menjaga kualitas makanan yang disalurkan, dengan memastikan seluruh proses sesuai standar yang ditetapkan oleh BGN. Baik itu aspek higienitas, kandungan gizi, maupun sistem distribusi makanannya.
"Sebagai pengusaha asal Solo, saya ingin ikut menyukseskan program MBG ini. Karenanya saya selalu berusaha menyiapkan dapur yang layak, higienis, dan sesuai ketentuan," ungkap Puspo.
Tak hanya berhenti di Penumping, Puspo juga menyatakan kesiapannya untuk memperluas kontribusinya jika Pemkot Solo membutuhkan.
"Kalau dibutuhkan, kami siap membangun 5 hingga 10 SPPG di Kota Solo ini. Jadi nanti tergantung Pak Wali. Kalau memang ada tempat atau tanah kosong, kami siap bekerja sama membangun dapur SPPG di sana," tegasnya.
Acara peresmian dapur SPPG Penumping turut dihadiri oleh berbagai unsur pimpinan daerah seperti Danlanud Adi Soemarmo Marsma TNI Toto Ginanto, Kapolresta Surakarta Kombes Pol Catur Cahyono Wibowo, serta tokoh masyarakat lainnya.
Usai peresmian yang ditandai dengan pengguntingan pita, para tamu ini lantas melakukan room tour untuk melihat setiap bagian dapur SPPG Penumping.
Tak hanya itu, wali kota yang didampingi Puspo Wardoyo dan para tamu juga melakukan peninjauan proses distribusi MBG ke SD Ta'mirul Islam yang ada di dekat lokasi SPPG.(*)
Editor : Arif F
Artikel Terkait
